WINTERSWIJK – Kok Nel Schellekens uit Winterswijk heeft een Gelderse Waarde Ring ontvangen in de categorie culinaire verbinder. De onderscheidingen werden uitgereikt in het kader van de Week van Ons Eten.
Kok Nel Schellekens heeft een Waarde-Ring ontvangen. – Foto: Omroep Gelderland
Gedeputeerde Harold Zoet onverhandigde de onderscheidingen tijdens het Waarde-Ring Gala in het Huis der Provincie in Arnhem. De Waarde-Ring is een onderscheiding van de provincie Gelderland voor mensen die zich uitzonderlijk inzetten om burgers en boeren dichter bij elkaar te brengen. In totaal waren er 45 genomineerden in drie categorieën.
Videoverbinding
Dat Nel Schellekens de Waarde Ring zou winnen had ze zelf totaal niet verwacht. “Ik vond het al superleuk toen ik genomineerd was, maar dat je hem ook wint verwacht je niet. Hoe leuk is dat!”, zegt de kok. Zelf kon ze helaas niet bij de uitreiking zijn en moest ze het programma via een videoverbinding volgen. “Ik zat met mijn man te kijken en ik roep opeens tegen hem ‘verrek ze hebben het over mij!’. Toen stond ik natuurlijk helemaal aan en was ik volop aan het juichen. Ik was alleen even vergeten dat iedereen in de zaal dat natuurlijk ook kon zien”, lacht ze.
Dat ze niet bij de uitreiking kon zijn noemt ze jammer, al moet de kok in haar drukke schema soms keuzes maken. “Ik had die dag gesprekken met een aantal boeren uit Overijssel. Net als bij de luisteraars van Radio Gelderland probeer ik hen te laten zien hoe ze het ook eens anders kunnen doen. Je kunt niet alles dus heb ik besloten om niet naar Arnhem te komen, maar tuurlijk was ik er graag bij geweest.” De kok voegt daaraan toe dat Arnhem vanuit Winterswijk ‘net een wereldreis is’.
Culinaire verbinder
De jury heeft Schellekens de titel culinaire verbinder gegeven. “Dat is toch een prachtige term. Die ga ik met veel trots dragen”, roept ze. “Wie bij Nel aanschuift hoort het hele verhaal; over de herkomst van het product, het product zelf, de grond waar het op groeit en de maker”, stelt de jury. Schellekens is blij dat met de erkenning die de winnaars en genomineerd van de Waarde Ringen krijgen. “Er is ook zoveel variatie. Een pompoenbedrijf wint de innovatiering en daarnaast is er de educatietak. Het is fijn dat je gezien wordt”, zegt ze.
In de categorie innovatieve voedselondernemer won Jeroen Robbers van pompoenbedrijf de De Terp Squashpackers in Erichem. Volgens de jury spreekt zijn combinatie van duurzaamheid en innovatie bijzonder aan. “In de visie van het bedrijf staan zorg voor het milieu en welzijn van mensen centraal, boven winstmaximalisatie”, aldus de jury
In de categorie educatieheld won Marga Kroezen van De Grote Kroeze in Silvolde. Kroezen zet zich naast haar leven als melkveehouder in voor boerderijeducatie. “Ze weet jong en oud te enthousiasmeren voor gezonde voeding en lokaal geteeld voedsel. Wat haar bijzonder maakt is dat ze het verhaal van de landbouw breed deelt. Daarmee zet ze niet alleen haar eigen bedrijf, maar ook de hele sector in een positief daglicht”, aldus de jury.
Van de nood een deugd maken: kok Nel eet omgevallen eikenboom op
Geschreven door Eva Gerritsen
Mail ons!
Heb jij een tip of opmerking? Mail naar de redactie: redactie@1achterhoek.nl.